Le roi des cochons, le cochon des rois

De la sélection des races de porcs à l'affinage des jambons, il y a un long chemin dont les industriels de la branche ne s'embarrassent pas. Tomas et son frère Eleuterio, au contraire, font vivre une tradition rigoureuse qui, même dans certaines régions pourtant réputées en la matière, se perd inexorablement.

Reportage en cours d'élaboration: à bientôt pour la suite!

>